Pianta rampicante annuale termofila, coltivata in aiuole e contenitori. Cresce bene a temperature superiori a +5C. Utilizzato come pianta vegetale, ornamentale o medicinale. Poco impegnativo per il suolo, tollera siccità periodiche o eccesso di acqua. Le foglie raccolte regolarmente vengono consumate crude, aggiunte a insalate, zuppe, panini. Può essere preparato come gli spinaci e i giovani germogli come gli asparagi. Crudo, ha un sapore agrumato-pepato, particolarmente popolare nelle cucine asiatiche. È una fonte di molte vitamine e minerali, ha proprietà antibatteriche, antimicotiche e antitumorali, neutralizza le tossine nel corpo. I semi vengono seminati 6-8 settimane prima della semina, poiché la germinazione richiede fino a diverse settimane. Prima della semina, i semi vengono messi a bagno da diverse a 24 ore.