Céleri-branche 'Malachit' 0,2 g
Apium graveolens L. var. dulce
Céleri à côtes
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Variété de céleri à feuilles moyennement précoce. La période végétative est de 80-90 jours. Les pétioles sont épais, charnus, verts et mesurent environ 40-70 cm de long. Il produit mieux dans un sol lourd, humifère, bien travaillé mais non humide. Il se consomme frais, bouilli, en ragoût.
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