Plante grimpante dont les gousses mesurent jusqu'à 70 cm de long. Il est recommandé de cultiver les semis sous serre, car les haricots asperges aiment beaucoup la chaleur. Semer 3-4 graines dans un pot de semis rempli d'un milieu de germination à une profondeur de 3 cm en avril. Plantez en pleine terre après les gelées de printemps, dans un sol fertile, dans une position ensoleillée et à l'abri du vent. Des supports d'environ 3 m de long sont nécessaires. Espacer les plants de 40 cm. Les gousses immatures et les grains secs sont utilisés pour l'alimentation. Les gousses minces ne contiennent pas de fibres de bois.