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Chou-fleur 'Beta' 1 g
Brassica oleracea var. botrytis
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Variété très précoce et à haut rendement. La récolte a lieu 58-63 jours après la plantation. L'inflorescence est petite, compacte, blanche. Convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve. Le chou-fleur est l'un des légumes diététiques les plus savoureux et les plus précieux. Il pousse de préférence dans un sol fertile, meuble et humide. Les concombres, les légumineuses et les légumes-racines sont les précurseurs les plus appropriés.
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